FRUITS JUTEUX
& PLANTES DE CARACTÈRE !
MADE IN SUD DE LA FRANCE
Bartavelle collabore avec une distillerie située
en Drôme Provençale, dans le sud de la France.
Elle profite d’un savoir-faire monastique où les moines ont crée et perpétué différentes recettes originales autour des fruits et des herbes de la région.
Un héritage remontant au XIIème siècle que Bartavelle modernise pour faire découvrir la richesse des fruits de la région à la nouvelle génération
et au monde de la mixologie.
Savoir-faire
Certainement le fruit emblématique du Sud de la France par excellence, la FRAISE est peut-être le plus gourmand de la région.
Le terroir permet d’obtenir des FRAISES magnifiques et très parfumées, que nous sélectionnons localement. L’acidité de la RHUBARBE vient réveiller la douceur de la FRAISE et créer un gin ultra gourmand et délicatement acidulé (pour un coté pâtissier qui nous replongerait presque en enfance).
Faisant parti des nombreux agrumes du Sud de la France, le PAMPLEMOUSSE s’épanouit particulièrement bien sur les bords de la Méditerranée. La fraîcheur du fruit s’associe à merveille avec la délicate amertume du ROMARIN pour créer un gin vif et puissant.
